버터와 마가린의 차이 알아보니
생각해 보면, 제가 어릴 적만 하더라도, 버터는 그리 쉽게 구입할만한 식품은 아니었습니다. 지금도 그리 저렴하진 않지만, 그 당시에는, 워낙 버터의 가격이 비싸다보니, 그와 비슷한 식품으로 마가린을 구입해 먹곤 했었는데요. 문득, 마트를 찾았다가 버터의 옆자리 한 켠에 자리하고 있는 마가린을 보니, 문득 궁금해 지더라구요. 버터와 마가린의 차이는 무엇인지, 가격이 차이나는 까닭은 무엇인지 말입니다. 그래서 오늘은, 닮은 듯 너무도 다른, 버터와 마가린의 차이에 대해 알아볼까 합니다. 버터 하면 보통 베이킹을 비롯, 각종 요리의 용도로 다양하게 사용되는 식품이죠. 특히 요즘에야 올리브유도 많이 쓰지만, 식용유 대용으로 버터를 사용하면, 그 고소함이 상당하다는 사실은, 많이들 아실 텐데요. 그렇다면, 버터는..
2020. 1. 23.
